(中央社記者張南投縣國姓鄉二胎借款謙香港2日電)香港觀光業3日起將有新亮點─美食車。這些美食車將在各主要景區停泊經營,銷售具創意的中西混合食品,包括神級燒魷魚、花膠瑤柱羹、黯然銷魂漢堡等都能嚐到。
為促進旅遊業發展,香港政府推動美食車計畫,類似美國街上銷售快餐的車輛。但審查嚴格,獲准經營的食品必須經過美食家評選及參與烹飪比賽,才能參與經營。
官方自2016年3月接受民眾申請經營並經評審後,最後從190名申請者篩選出16人。首批11輛美食車將於明天起陸續在各重點景區經營,其餘5輛稍後加入。
這些景區有迪士尼樂園、海洋公園和尖沙咀碼頭等,銷售的食物大都較為創新,主要由本土和西方美食混合。
這些具創意的美食有「神級燒魷魚」、「花膠瑤柱羹」、「黯然銷魂漢堡」、「櫻花蝦豆豉醬炒飯」、「美式叉包」、「魔廚撈麵」、「蘿蔔豬軟骨紅油雲吞便當」、「叉燒脆」、「鮮忌廉波蘿包」等。
它們本質上苗栗縣苗栗市身分證借錢大都是具本土特色的小食,如波蘿包,瑤柱羹、撈麵和叉燒等。但經營者也混合一些西方食材或概念,使之兼具東西方特色。
除了美食外,經營的餐車也經過精心設計,各具特色。
香港旅遊事務署今天為美食車即將開業屏東縣萬巒鄉小額借貸快速撥款 舉行開幕典禮,儀式在尖沙咀文化中心戶外舉行,同時有試吃活動。青輔會創業貸款
香港商務及經濟發展局長蘇錦樑致詞時表示,希望港人支持美食車計畫,推介給身邊的本地及海外朋友,讓香港的美食車能夠成為旅客來港旅遊的美好回憶。
多名餐車經營者接受中央社記者訪問時,都相信自己的美食將會受到旅客或本地民眾歡迎。1060202
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